Das Gastgewerbe ist ein konjunkturabhängiger Geschäftszweig, der durch Diskrepanzen zwischen Angebot und Nachfrage gekennzeichnet ist. Der Umgang mit unerwartetem Wachstum als auch mit Phasen der Stagnation und Rezession stellt eine Organisation vor Herausforderungen, die flexible Managementfähigkeiten und -kompetenzen erfordern.
Umgang mit Immobilien, die sich nicht auszahlen
Einführung in die Unterperformance
Die Phase der Verblendung
Die Phase der Untätigkeit
Die Phase des fehlerhaften Handelns
Die Krisenphase
Grundlagen der Trendwende
Trendwende managen und umsetzen
Führungsherausforderungen in der Krisenphase
Die Phase der Unternehmensauflösung
Abschlussprüfung
Die Abschlussprüfung bewertet die in den letzten vier Wochen erlernten Inhalte. Die Prüfung kann von Multiple-Choice-Quizfragen (MCQ) bis hin zu Freitext-Antworten wie einer Fallstudie reichen.
Grundlagen der Innovation
Eigenschaften von Innovationen
Innovationschancen erkennen
Produkt-, Dienstleistungs- und Prozessinnovation
Drei Archetypen der Innovation
Zwischen offener und geschlossener Innovation
Neuartige Innovationsansätze
Das Geschäftsmodell
Was ist ein Geschäftsmodell und warum ist es uns wichtig?
Geschäftsmodelle im Gastgewerbe – Entwicklung im Zeitverlauf
Innovation von Geschäftsmodellen
Bewertung des strategischen Potenzials eines Geschäftsmodells
Der Unternehmer
Bin ich Unternehmer? Prozessorientierte Sichtweise des Unternehmertums
Denke ich innovativ/unternehmerisch?
Kognitive Herausforderungen beim Streben nach Innovation
Abschlussprüfung
Die Abschlussprüfung bewertet die in den letzten vier Wochen erlernten Inhalte. Die Prüfung kann von Multiple-Choice-Quizfragen (MCQ) bis hin zu Freitext-Antworten wie einer Fallstudie reichen.
Wirtschaftliche Grundlagen
Einführung in die Mikroökonomie
Das Gastgewerbe
Mikroökonomie und das Gastgewerbe
Preisdiskriminierung
Spieltheorie
Asymmetrische Informationen
Zweiseitige Märkte
Makroökonomie und das Gastgewerbe
Gute Märkte und Fiskalpolitik
Finanzmärkte und Geldpolitik
Empirische Analyse
Empirische Analyse
Abschlussprüfung
Die Abschlussprüfung bewertet die in den letzten vier Wochen erlernten Inhalte. Die Prüfung kann von Multiple-Choice-Quizfragen (MCQ) bis hin zu Freitext-Antworten wie einer Fallstudie reichen.
Schicken Sie uns Ihre Profildaten und ein Studienberater wird sich mit Ihnen in Verbindung setzen und Ihnen mitteilen, welche Kurse für Sie am besten geeignet sind.
Dieser Kurs richtet sich an Fachkräfte aus dem Gastgewerbe, Hoteliers, Berater, Wirtschaftswissenschaftler und alle, die in das Gastgewerbe einsteigen, ihre Kenntnisse auf den neuesten Stand bringen und etwas über Hotelbetriebszyklen, Mikro- und Makroökonomie lernen wollen.
Für diesen Kurs besteht keine Zulassungsvoraussetzung.
Wählen Sie zur Einschreibung den gewünschten Durchgang aus und geben Sie Ihre persönlichen Daten ein. Sie erhalten eine E-Mail mit dem Zahlungslink. Erst nach Zahlungseingang werden Sie in den Kurs aufgenommen.
Die Zahlung muss mindestens fünf Tage vor Kursbeginn bei uns eingegangen sein. Verspätete Anmeldungen können akzeptiert werden, jedoch ohne Garantie einer Teilnahme.
Choose Your Intake :
9 Januar 2023
Anmelden unter14 August 2021
Anmelden unterGebühr pro Person
5.940 CHF
Das Gastgewerbe ist ein konjunkturabhängiger Geschäftszweig, der durch Diskrepanzen zwischen Angebot und Nachfrage gekennzeichnet ist. Der Umgang mit unerwartetem Wachstum als auch mit Phasen der Stagnation und Rezession stellt eine Organisation vor Herausforderungen, die flexible Managementfähigkeiten und -kompetenzen erfordern.
Umgang mit Immobilien, die sich nicht auszahlen
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Die Phase der Untätigkeit
Die Phase des fehlerhaften Handelns
Die Krisenphase
Grundlagen der Trendwende
Trendwende managen und umsetzen
Führungsherausforderungen in der Krisenphase
Die Phase der Unternehmensauflösung
Abschlussprüfung
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Das Geschäftsmodell
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Der Unternehmer
Bin ich Unternehmer? Prozessorientierte Sichtweise des Unternehmertums
Denke ich innovativ/unternehmerisch?
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Empirische Analyse
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