Nächste Termine
21 März 2023
Vegane Küche
Erfahren Sie mehr zur Bedeutung veganer Angebote in der heutigen Welt und lernen Sie, wie vegane Gerichte leicht in den täglichen Betrieb integriert werden können, um der steigenden Nachfrage der Konsumenten nachkommen zu können.
Campus Passugg
1 Tag (7 Stunden)
CHF 440
0.44Unterrichtet in German
Nächste Termine
13 Dezember 2023
Verarbeitungstechniken von Schokolade
Erlernen Sie neue Fähigkeiten in der Kunst der Schokoladenherstellung. In diesem Kurs können Sie die Techniken und Methoden der Schokoladenkunst entwickeln und verfeinern.
Campus Passugg
1/2 Tag
CHF 350
0.35Unterrichtet in German
Nächste Termine
12 Oktober 2023
Fermentation & Eingemachtes
Sie lernen die Grundlagen der Fermentierung kennen und erfahren, wie Sie fermentierte und eingelegte Produkte in verschiedenen Gerichten verwenden können und bauen durch das Ausprobieren Ihrer eigenen Fermentierungsideen Ihre Kreativität aus.
Campus Passugg
1 Tag (7 Stunden)
CHF 420
0.42Unterrichtet in German