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Passugg
image relative à Vegane Küche

Nächste Termine

21 März 2023

Vegane Küche

Erfahren Sie mehr zur Bedeutung veganer Angebote in der heutigen Welt und lernen Sie, wie vegane Gerichte leicht in den täglichen Betrieb integriert werden können, um der steigenden Nachfrage der Konsumenten nachkommen zu können.

Campus Passugg

1 Tag (7 Stunden)

CHF 440

0.44

Unterrichtet in German

Passugg
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Nächste Termine

24 März 2023

Einführung in die Bordeaux-Weine

Sie erhalten eine Einführung in die Ursprungsbezeichnung (AOC), die französischen Weinklassifikationen sowie in die Eigenschaften und den Wert der Bordeaux-Weine.

Campus Passugg

2 x 0,5 Tage (8 Stunden)

CHF 370

0.37

Unterrichtet in German

Passugg
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Nächste Termine

7 Juni 2023

Verarbeitungstechniken von Schokolade

Erlernen Sie neue Fähigkeiten in der Kunst der Schokoladenherstellung. In diesem Kurs können Sie die Techniken und Methoden der Schokoladenkunst entwickeln und verfeinern.

Campus Passugg

1/2 Tag

CHF 350

0.35

Unterrichtet in German

Passugg
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Nächste Termine

23 März 2023

Fermentation & Eingemachtes

Sie lernen die Grundlagen der Fermentierung kennen und erfahren, wie Sie fermentierte und eingelegte Produkte in verschiedenen Gerichten verwenden können und bauen durch das Ausprobieren Ihrer eigenen Fermentierungsideen Ihre Kreativität aus.

Campus Passugg

1 Tag (7 Stunden)

CHF 420

0.42

Unterrichtet in German

Passugg
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Nächste Termine

6 Juni 2023

Thomas Bissegger "Signature Dishes"

Erfahren Sie mehr über die Vorgänge der Entwicklung eines Signature Dish, damit Sie Ihre eigenen Signature Dishes und Konzeptgerichte kreieren können.

Campus Passugg

1 Tag (7 Stunden)

CHF 420

0.42

Unterrichtet in German