Traditionelle Erfolgsrezepte im Gastgewerbe wurden in jüngster Zeit durch die Digitalisierung, neue Marktteilnehmer in der Branche und das Modell der Shared Economy in Frage gestellt. Das Hauptziel dieses Kurses ist es, zukünftige Hotelfachleute mit den nötigen Fähigkeiten und der innovativen Denkweise auszustatten, um erfolgreiche Geschäftsmodelle zu bewerten.
Grundlagen der Innovation
Eigenschaften von Innovationen
Innovationschancen erkennen
Produkt-, Dienstleistungs- und Prozessinnovation
Drei Archetypen der Innovation
Zwischen offener und geschlossener Innovation
Neuartige Innovationsansätze
Das Geschäftsmodell
Was ist ein Geschäftsmodell und warum ist es uns wichtig?
Geschäftsmodelle im Gastgewerbe – Entwicklung im Zeitverlauf
Innovation von Geschäftsmodellen
Bewertung des strategischen Potenzials eines Geschäftsmodells
Der Unternehmer
Bin ich Unternehmer? Prozessorientierte Sichtweise des Unternehmertums
Denken Sie wie ein Innovator/Unternehmer?
Kognitive Herausforderungen beim Streben nach Innovation
Abschlussprüfung
Die Abschlussprüfung bewertet die in den letzten vier Wochen erlernten Inhalte. Die Prüfung kann von Multiple-Choice-Quizfragen (MCQ) bis hin zu Freitext-Antworten wie einer Fallstudie reichen.
Bescheinigung über den Abschluss
Schicken Sie uns Ihre Profildaten und ein Studienberater wird sich mit Ihnen in Verbindung setzen und Ihnen mitteilen, welche Kurse für Sie am besten geeignet sind.
Dieser Kurs richtet sich an Fachkräfte aus dem Gastgewerbe, Hoteliers, Berater, Wirtschaftswissenschaftler und alle, die in das Gastgewerbe einsteigen wollen, um ihre Kenntnisse auf den neuesten Stand zu bringen und sich über neue Trends, Innovationen und Geschäftsmodelle im Gastgewerbe zu informieren.
Für diesen Kurs besteht keine Zulassungsvoraussetzung.
Wählen Sie zur Einschreibung den gewünschten Durchgang aus und geben Sie Ihre persönlichen Daten ein. Sie erhalten eine E-Mail mit dem Zahlungslink. Erst nach Zahlungseingang werden Sie in den Kurs aufgenommen.
Die Zahlung muss mindestens fünf Tage vor Kursbeginn bei uns eingegangen sein. Verspätete Anmeldungen können akzeptiert werden, jedoch ohne Garantie einer Teilnahme.
Choose Your Intake :
13 Februar 2023
Anmelden unter2 Oktober 2023
Anmelden unterGebühr pro Person
2.200 CHF
Traditionelle Erfolgsrezepte im Gastgewerbe wurden in jüngster Zeit durch die Digitalisierung, neue Marktteilnehmer in der Branche und das Modell der Shared Economy in Frage gestellt. Das Hauptziel dieses Kurses ist es, zukünftige Hotelfachleute mit den nötigen Fähigkeiten und der innovativen Denkweise auszustatten, um erfolgreiche Geschäftsmodelle zu bewerten.
Grundlagen der Innovation
Eigenschaften von Innovationen
Innovationschancen erkennen
Produkt-, Dienstleistungs- und Prozessinnovation
Drei Archetypen der Innovation
Zwischen offener und geschlossener Innovation
Neuartige Innovationsansätze
Das Geschäftsmodell
Was ist ein Geschäftsmodell und warum ist es uns wichtig?
Geschäftsmodelle im Gastgewerbe – Entwicklung im Zeitverlauf
Innovation von Geschäftsmodellen
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Der Unternehmer
Bin ich Unternehmer? Prozessorientierte Sichtweise des Unternehmertums
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Die Abschlussprüfung bewertet die in den letzten vier Wochen erlernten Inhalte. Die Prüfung kann von Multiple-Choice-Quizfragen (MCQ) bis hin zu Freitext-Antworten wie einer Fallstudie reichen.
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Dieser Kurs richtet sich an Fachkräfte aus dem Gastgewerbe, Hoteliers, Berater, Wirtschaftswissenschaftler und alle, die in das Gastgewerbe einsteigen wollen, um ihre Kenntnisse auf den neuesten Stand zu bringen und sich über neue Trends, Innovationen und Geschäftsmodelle im Gastgewerbe zu informieren.
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