Um neue Wachstumsbereiche zu erschliessen, bringen Unternehmer und Manager im Gastgewerbe auf der ganzen Welt neue Konzepte auf den Markt, die mit alten Normen brechen. Von einem japanischen Hotel, das als Modelabel fungiert, bis hin zu einem Pariser Café, das seine eigene Musik produziert, verwischen diese Konzepte die Grenzen zwischen Medien, Einzelhandel und Gastgewerbe. Gleichzeitig zwingen Technologie, Verbraucherverhalten und Deregulierung auch Hoteliers, Gastronomen und Dienstleister dazu, die Grundlagen ihres Wertversprechens zu überprüfen und über ihre traditionelle Rolle als Anbieter von "Orten zum Schlafen und Essen" hinauszugehen.
Dieser Kurs hilft Ihnen, die Chancen im Gastgewerbe in der heutigen Zeit zu verstehen und sie zuversichtlich zu ergreifen, damit Sie erfolgreiche neue Konzepte für bestehende oder neue Unternehmen entwickeln und umsetzen können.
In diesem Kurs werden spezielle Kenntnisse und Fähigkeiten vermittelt, die Sie befähigen:
Aufschlussreiche Vorträge von Gastrednern, die frische Hospitality-Konzepte auf den Weg gebracht haben.
Dieser Kurs ist ideal für Unternehmer, Hotelfachkräfte und Personen, die in privaten Clubs und Gastronomie-Gruppen arbeiten oder Unternehmen im Gastgewerbe wie:
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Um neue Wachstumsbereiche zu erschliessen, bringen Unternehmer und Manager im Gastgewerbe auf der ganzen Welt neue Konzepte auf den Markt, die mit alten Normen brechen. Von einem japanischen Hotel, das als Modelabel fungiert, bis hin zu einem Pariser Café, das seine eigene Musik produziert, verwischen diese Konzepte die Grenzen zwischen Medien, Einzelhandel und Gastgewerbe. Gleichzeitig zwingen Technologie, Verbraucherverhalten und Deregulierung auch Hoteliers, Gastronomen und Dienstleister dazu, die Grundlagen ihres Wertversprechens zu überprüfen und über ihre traditionelle Rolle als Anbieter von "Orten zum Schlafen und Essen" hinauszugehen.
Dieser Kurs hilft Ihnen, die Chancen im Gastgewerbe in der heutigen Zeit zu verstehen und sie zuversichtlich zu ergreifen, damit Sie erfolgreiche neue Konzepte für bestehende oder neue Unternehmen entwickeln und umsetzen können.